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花蓮舉辦「多媒體互動毒品展」,其中陳列出的仿真毒品氣味模擬器,吸引許多民眾爭相試聞,大聲驚呼「原來這就是大麻味!」 (記者王峻祺攝)

2017-03-0616:30

[記者王峻祺/花蓮報導]花蓮地檢署去年偵辦1、2級毒品案,總計達1500件,若依縣內33萬總人口數換算吸毒人口,平均每200人就有1人吸毒,中國信託反毒教育基金會今起受邀在花蓮文創園區舉辦「多媒體互動毒品展」,其中仿真毒品氣味模擬器,吸引許多民眾爭相試聞,大聲驚呼「原來這就是大麻味!」花蓮縣藥毒癮新收列管個案逐年攀升,自103年326人起,每年均依等比例成長,截至去年底已達513人,藥癮者個案主要集中在人口密集度較高的花蓮巿及吉安鄉,中南區(鳳林以南)個案涵蓋率今年也有上升趨勢。花蓮地檢署檢察長黃和村,今早受邀出席「多媒體互動毒品展」,致詞時表示,花蓮總人口數約33萬人,去年共偵辦1500件「1、2級毒品案」,換算成吸毒人口,平均每200名花蓮人,就有1人吸毒,其中還不包含3、4級毒品案件,毒品氾濫問題相當驚人。「燈塔效應!」中國信託反毒教育基金會執行長張治平說,花蓮是目前推動反毒特展的第11站,盼能透過深入淺出的宣導方式,讓社會大眾認識毒品傷害,展覽設備也引進許多互動裝置,期待學校機關、親子都能一同參與,加入反毒行列。他說,反毒是個漫長且艱辛的工作,不能單靠一個單位及企業支撐,需要全民投入,這次斥資200萬元,以互動科技臉部實境模擬器,呈現吸毒後迅速蒼老、憔悴及臉上滿布毒瘡的真實畫面。為期3週的反毒教育特展,主要以「人」為主,陳列多款多媒體互動裝置,包含體感互動、寓意監獄空間、仿真毒品氣味體驗及臉部實境模擬器,吸引許多民眾主動探索,身歷其境感受吸毒後帶給身心靈的戕害。其中又以仿真毒品氣味體驗及臉部實境模擬器最夯,不少人因從未接觸過毒品,爭相試聞愷他命及大麻仿真氣味;民眾李茂豪說,愷他命味道較刺鼻,大麻氣味則像肥皂,雖是仿真氣味,但一聞到還是會心跳加速,直覺要「捏鼻閉氣」。☆少一份毒品就多一份健康,自由時報提醒您遠離毒品☆

桃園農業博覽會倒數30天,桃園市長鄭文燦24日預告,30公頃將有8個展區、2個劇場、2市集、3個企業形象區、4個景觀區,現場還會有手作體驗DIY攤位,像是以廢棄物回收再利用製成木棧板小椅子,以桃園名米搗麻糬,天然芒草草編成黃色小鴨等,全都能免費體驗並帶回手作成品,寓教於樂。



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8展區2劇場還有市集

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桃園市長鄭文燦說,「2017桃園農業博覽會」要展現4大特色,包括減量、再利用、回收的3R「循環經濟」,延續過去舉辦多年的「地景藝術」,提倡環保、減輕環境負擔的「綠色生活」,還有展現未來發展趨勢的「科技農業」。農博將有教育專區、米食文化、微笑牧場、農村再生、客家工藝、原民造屋、青創市集及環保再生展區等8個展區,草地及大地2劇場,青創和美食2市集,還有奉茶亭、生命樹及光電埤塘3個企業形象區。生命樹靠太陽能發電鄭文燦進一步解釋,「光電埤塘」是在全市160口埤塘水面設置浮島式的發電系統,「奉茶亭」取自空氣中的潔淨水,每日可供應超過1500人次飲用,「生命樹」則利用太陽能發電,具有戶外休憩及手機即時充電功能,都是未來綠能新趨勢。回收木棧變生活小物8大展區都有樂活體驗項目及DIY手作活動,像是客家工藝教導大小朋友以軟陶捏塑出客家桐花,完成後可以把雪白的桐花穿戴在身上。青創市集則可自行組合多肉植物和裝飾品,打造專屬自己的療癒系盆栽。環保再生則把回收木棧板裁切組合,重製成擺飾架、手機架等桌上小物,鄭文燦看到匾額變小物,笑言:「當選送匾額、落選也要回收再利用!」(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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文╱蕭玉品

王品集團創辦人戴勝益認為,台灣最受尊敬的三個人,分別是許文龍、紀政和吳寶春。

許文龍的奇美博物館把畢生收藏貢獻給人類;紀政除了是飛躍的羚羊外,推廣日行萬步的理念,更影響許多人。

至於吳寶春,「多少人因為他想當麵包師傅啊!」戴勝益稱。

戴勝益的話,多少反映台灣的社會氛圍。父母總鼓勵孩子多讀書、爭取好成績,難道憑著一技之長,便無法出人頭地?

吳寶春能。他用一門做麵包的手藝,獲得2010年法國路易樂斯福世界盃麵包大賽麵包大師歐法麵包類冠軍,不僅受封「台灣之光」,更徹底扭轉「萬般皆下品,唯有讀書高」的刻板印象。

47歲的吳寶春成長在屏東鄉下,自幼家貧,身為八個孩子的老么,他不喜歡、也沒有機會念書。

國二的某天半夜,吳寶春因為腹痛急需就醫,看著媽媽到處籌措醫藥費的情景,他暗自決高雄母親節蛋糕宅配定,自己一定要成功。

因為不愛念書,他踏入麵包業當學徒。當學徒時,他用旺盛的好奇心,學習烘焙技術;當兵時,他感受到閱讀的力量,在同梯幫助下,以遲至20歲的年齡,重新識字。

「我人生的每個階段都有瓶頸,發現缺什麼,就學什麼!」即使一開始不喜歡讀書,但現在吳寶春反而時時強調「學習」的重要。

光有學習的心不夠,還要搭配不懈的毅力。

他可以為了看懂日本烘焙書,開始自學日語;也曾連續三年,利用下班後工作七、八個小時,只為了做出夢想中的法國麵包。

法國麵包事件影響吳寶春很深。經歷無數次練習後,某天,他慢慢咀嚼自己的成品,突然靈光乍現,「就是這個了!」他終於做出令人滿意的法國麵包,「那時我特別感動,甚至起雞皮疙瘩,深深告訴自己,原來我也可以。」

如今,早已成名的吳寶春,之後的願望之一,居然是重拾兒時樂趣,回到屏東鄉下「打赤腳」,「那是我人生最快樂的事。」

吳寶春的奮鬥故事或許不新,卻再次說明,保持初心與耐心,路會愈走愈寬。以下是2016年10月28日他在《益品書屋》的演講精華:

小時候不喜歡讀書,最快樂的事情就是玩。但我對什麼事都充滿好奇,常想找到答案。

國中二年級時,某天半夜生病肚子痛,媽媽沒錢帶我去看醫生,就到處跟人借。那個晚上,我好像長大了,有了要成功、出人頭地的想法。

但因為不愛讀書,就去台北當麵包學徒,學習一技之長。師傅第一天教我做豬排三明治,以前的師傅不喜歡教人,教完一次就必須學會,他說,下班後要買筆記本和筆,明天要給你考試。

我當時很疑惑,做麵包為什麼要考試?拿著筆記本和筆,坐了很久,想寫出豬排三明治的做法,卻因為不會寫,久久無法下筆。後來我用畫的,豬這個字筆畫太多,就畫一個豬頭,加上幾片三明治土司,全部畫完也看不懂在畫什麼。

當時,渴望成功、出人頭地的我,體認到不認識字,這輩子要成功很難,但我始終對每件事保持好奇心。

當兵時,有個同梯大學生教我查字典、寫字,那是我學習的契機,我開始學識字。退伍後,成功的信念還是很強烈,也想改變麵包師傅的命運,由於過去幾年在成長環境受到的影響,我藉著學習與閱讀,想出人頭地。

我看了很多書,像是許文龍的《觀念》、嚴長壽的《總裁獅子心》,從書裡知道他們為什麼會成功,也為了能看懂日本烘母親節蛋糕diy材料焙書,開始自學日語。這些都對我有很大的啟發。

等待是種磨練 不要看輕自己

我30歲第一次出國,在日本吃到真正的法國麵包。為了做出一樣好吃的法國麵包,我花了三年,常利用額外的時間,工作至少七到八小時,不斷調整、研發,好不容易才做出我要的成品。

我把等待當成一種磨練,因為能領悟到許多。其中最珍貴的,是心態歸零,不歸零就無法學習新東西,每一次的實驗過程,都讓我累積許多能量。雖然做法國麵包花了三年,但三年領悟這些,我覺得很夠了。

到了2008年,我去法國參加比賽,主辦單位提供的麵粉和台灣的不一樣,兩地氣溫不同也會影響麵包,比賽變得格外困難。

比賽前一天,助理幫我拍了一張背影照,是我圍著圍巾,落寞走在雪地上。我雖然沒想過逃避,卻覺得世界冠軍和我一點關係都沒有。

正式比賽當天,我在會場外看到中華民國國旗,那一刻心情非常震撼,因為我只是個麵包師傅,但努力了20多年,竟然能在法國看到台灣國旗。

從那時開始,我決定不再輕視自己是鄉下長大的小孩,或是小看自己只是個麵包師傅。自信心就是這樣一點一滴、慢慢累積起來的。

跟著時代改變思惟 才能留住人才

這幾年我到新加坡念書,老師問我,你為什麼要來念書?目的是什麼?我說想學習經營和管理,要來找正確答案。老師只回我說,這裡沒辦法讓你找到正確答案,只能找到適合你的答案。

應用在經營管理上,就是每家企業都有屬於自己的文化、制度,要透過不斷學習來建立。

我原本以為,世界上所有人的觀點都差不多,正確答案也差不多;後來發現我錯了,原來醫療業、地產業、石油業等不同的產業,對問題的思考、處理與觀點都不一樣。所以我認為,自己要像海綿不斷吸收,學完後便能運用在公司,然後實驗它。

另外,現在勞工意識抬頭,麵包店的學徒制已經和過去不同,我樂觀其成。台灣本來就要進步,新加坡薪水2017母親節檔期高,為什麼人家可以我們不行?

過去,師傅說什麼,徒弟就得聽;但現在要引導學徒,讓他們喜歡、熱愛這份工作。應徵人才時,也要讓對方清楚,一天上班八小時,一直站著會消耗體力,這都必須讓學徒知道。

我也改變經營模式。過去由門市人員賣麵包,工廠師傅做麵包;現在將兩者合併,由主廚擔任店經理。以前對立,現在變生命共同體,讓門市和工廠共同經營這家店。因為研發不是憑空想像,無法真正了解消費者需求,就做不出讓人滿意的麵包。

前陣子我告訴同仁,現在企業唯一不變的,就是變。改變不是憑空想像,我們要運用各種資訊,開闊視野,一次次找到適合的答案。但不能只改變公司型態,思惟也要改變,才能留住人才。

追求夢想的同時 要讓父母放心

孩子追求夢想時,父母常會擔心。天下父母心,父母當然不希望孩子不好,讓他們相信自己的方法,就是拿出態度。只要他們放心,不管讀書還是走技職,父母都會支持。就像我母親給的愛,是讓我勇往直前的力量,因為天塌下來,她都能幫我扛,那是影響我很深的地方。

或許可以和父母有時間上的約定,是不是能有幾年的時間實現夢想?這需要討論、溝通。

很多人問我怎麼激勵自己,其實人生總有許多抉擇時刻。19歲時,我曾想放棄做麵包,當時很天真,以為不管做什麼行業,當到師傅就是成功,卻忽略許多師傅到40歲時,會因為體力問題,失去工作。但我沒放棄,是因為不知道能做什麼,再去當其他領域的學徒,結果還不是一樣?

後來,我努力了20年才創業。為了創業,和家人、朋友借了600萬元,廠商設備也讓我賒帳800萬元,我做好心理準備,失敗該如何面對負債,也想好要如何償還。

人生抉擇 要相信自己做得到

人生會面臨許多抉擇,一切都看自己。我能走到今天,其實是意外,是一直到參加比賽,才覺得距離夢想愈來愈近。

說我幸運、撿到都好,但最重要的是,要學會相信自己,不能放棄。

各行各業一定都有能發光發亮的地方,最好的方法,是學習精英的態度,所有的成功都是先複製。日本師傅曾說,他們會帶著朝聖的心,去歐洲學習,回來則帶著挑戰的心。

2008年時,我比完賽、拿了亞軍,去日本找老蛋糕宅配 台北師,他叫我「大師」,我說我還是學徒,一樣做學徒的工作。

到了2010年,台中母親節特惠餐廳我拿到麵包大賽冠軍,還是一直提醒自己,冠軍只是當下,學習才是永遠,千萬不能忘記學習。

現在要學習,未來的退休人生也要學習。我的人生差不多規劃完成了,目前希望將事業經營成跨國企業,如果可以活到70歲,再做我最喜歡打赤腳、做麵包這兩件事。

因為小時候我最喜歡在田埂裡打赤腳,每當出現瓶頸、挫折時,就會回鄉下打赤腳、四處跑,那就是我人生最快樂的事情。

【本文摘自遠見雜誌2017大學暨技職入學指南;更多文章請上遠見雜誌官網






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